Cuvée Mathilde
Vins de pays des Coteaux du Libron
Cuvée Mathilde
Haut de gamme du domaine, une robe
rubis, un nez intense aux senteurs épicées
et vanillées. Une bouche complexe, raffinée
et structurée avec une finale soutenue de
réglisse.
Pour accompagner viandes rouges, gibiers
et fromages.
Cépages: syrah, merlot élevé en fût de chêne.
Conseil du Chef
Domaine La Jeanne et Pierre AUGE de la maison de Campagne à Béziers
Pierre AUGE qui participe à l'émission Top Chef 2010 sur M6,
conseille en accord avec la Cuvée Mathilde,
le boudin noir aux pommes revisité
pour l'émission TOP CHEF!!
voir la recette>>>
Haut de gamme du domaine, une robe
rubis, un nez intense aux senteurs épicées
et vanillées. Une bouche complexe, raffinée
et structurée avec une finale soutenue de
réglisse.
Pour accompagner viandes rouges, gibiers
et fromages.
Cépages: syrah, merlot élevé en fût de chêne.
Conseil du Chef
Domaine La Jeanne et Pierre AUGE de la maison de Campagne à Béziers
Pierre AUGE qui participe à l'émission Top Chef 2010 sur M6,
conseille en accord avec la Cuvée Mathilde,
le boudin noir aux pommes revisité
pour l'émission TOP CHEF!!
voir la recette>>>

