Appellation : IGP d'Oc
Millésime : 2018
Cépages : Syrah 80%, Merlot 20%
Contenance : 75cl (disponible aussi en 50cl)
Alcool : 12,5 %
Dégustation
- Oeil : la robe de ce vin est profonde aux reflets grenats
- Nez : Son nez est intense dominé par des notes florales de violette
- Bouche : En bouche, on retrouve à l'attaque des arômes fruités (cassis) poursuivi par des saveurs plus épicées (poivre, chocolat) en cœur de bouche. L'ensemble forme une palette aromatique complexe et équilibrée
Service
- Température : 17-18 °C
- Carafage : Non
Accord mets et vins
- Viandes : Poulet tandoori et riz aux épices
- Poissons : Thon rouge mariné